Ayam masak merah berempah

1/2 ekor ayam dipotong kecil

1 biji bawang besar

3 biji tomato

3 sudu cili kering yg diblender

Bahan-2 rempah utk perapan :

Tumbuk,

6 biji bawang merah

4 ulas bawang putih

2 batang serai

1 sudu gula

1 sdt garam

1 sdt serbuk kunyit

1sdt jintan manis

1 sdt jintan putih

1 sdb rempah rosemary

Nasi Goreng Berlado

Bahan2nya :

Nasi

2 biji telur

1 biji bawang besar

4 biji lada kering - rebus dan blander halus

Sayur sawi

Sayur kobis

1 sudu serbuk pati ayam Knor

Sedikit garam

Cara2nya :

Sila tonton video...

Puding Lumut Ringkas

Puding Lumut Ringkas

Bahan-bahan :

20gm agar-agar tali

1 kotak santan instan Kara kecil. 

10-20 lembar daun pandan. Dipotong kecil, diblender dgn 200ml air

8 sdm gula pasir

1 butir telur ayam

400 ml air

Langkah

- Kocok 1 butir telur ayam menggunakan garpu.

- Masukkan santan Kara 

- Masukkan 125 gram gula pasir

- Masukkam 200 ml air pandan yg sudah disaring

- Larutkan (panaskan atas dapur) agar-agar tali dengan 400 ml air.

- Sejukkan sedikit agar-agar tadi dan campurkan dengan campuran pertama tadi.

- Didihkan dengan api sedang sambil dikacau-kacau.

- Setelah mendidih diamkan sejenak kerana proses "lumut" sedang terjadi.

- Masukkan kedalam cetakan cup cup kecil atau bekas yang sesuai.

- Dinginkan dan puding siap dinikmati.

Resepi Ayam Kurma

Masak ayam kurma dalam periuk Noxxa. Kaedah diperbaik utk hasil yg lebih baik. Sila klik video diatas. 

Bahan-bahan :

1/2 ekor ayam - potong kecil

6 ulas bawang besar

3 ulas bawang putih

1 inci halia

3 biji bawang besar

2 biji ubi kentang

Kayu manis

Bunga lawang

Bunga cengkih

Buah pelaga

Serbuk kurma Adabi

1 kotak santan Kara

Minyak utk menumis

1 sudu serbuk perasa Knor

Garam secukup rasa

Cara-cara :

Sila tonton video....

* Kali ini saya masak dua kali Hp iaitu yang pertama HP 10 minit dan lepas tu HP 5 minit. Untuk hp kedua tu baru saya tambah sedikit air dan masukkan bawang besar serta kentang. Ini supaya bawang besar dan ketang tak hancur bila kena hp lama sangat.

Pisang penyet mudah

Kita selalu dengar dan makan Ayam Penyet. Kali ni saya buat resepi Pisang Penyet plak... Bagus utk sarapan pagi atau minum petang.

Bahan-bahan :

1/2 kg Gandum 

2 biji telur

Sedikit garam

Pisang

Minyak/butter utk menggoreng.

Bihun cendawan goreng merah

Resepi orang bujang.

Bahan-bahan :

1 pek bihun - direndam supaya lembut

1 pek cendawan - koyak kecil2

3 biji lada kering - digiling

4 biji bawang merah

2 biji bawang putih

1 biji bawang besar

Sayur campur

Cara-cara : 

Sila tgk video diatas.