Bahan²nya :
Daging ayam dipotong kecil
Satu pack crabstick dipotong kecil
Sayur sawi dipotong kecil
Kobis putih
Bawang besar sebijik
Bawang putih 4 ulas
Serbuk pati ayam knor 1 sudu
Sos tiram 1/2 cawan
Garam secukup rasa
3 sudu tepung jagung
3 sudu minyak masak utk menumis
Air putih
2 biji telur ayam
Cara²nya :
- Tumis bawang besar dan bawang putih.
- Masukkan daging ayam dan crabstick.
- masukan sayur dan gaul.
- masukkan sedikit air, sos tiram, serbuk pati ayam knor dan kacau.
- Tambah air ( agak² saja dlm 2 ltr )
- Setelah mendidih, masukkan telur dan kacau.
- Kemudian masukkan tepung jagung yg telah dilarutkan dalam air. ( pakai air biasa. Jgn pakai air panas, nanti tepung jadi berketul.
- Kacau sehingga kuah nampak pekat.
- Siap utk dihidang.
# boleh pakai kuew teow atau me kuning. Saya suka kuew teow.
No comments:
Post a Comment