Resepi Ayam Percik PokSey Noxxa

Bahan bahan:

1 ekor ayam - potong 4 

Bahan Perap:

5 ulas bawang merah

3 ulas bawang putih

1 inci halia

2 sudu serbuk perasa ayam Knor

Bahan Kuah:

1 pek santan pekat

1 batang serai

Garam secukupnya

Gula - kena ada rasa manis

1 keping asam keping - letak sekejap dan dikeluarkan takut terlebih masam

1 @ 2 sudu tepung jagung

Bahan Kisar/Tumbuk :

10 ulas bawang merah

1 inci halia

3 tangkai cili kering - boleh lebih jika suka pedas

4 ulas bawang putih

Cara caranya:

- Kisar bahan perap sehingga halus dan perap pada ayam dalam 30 minit. 

- Masukkan ayam dalam periuk Noxxa dam setkan mode HP kepada 15 @ 20 minit.

- Sementara menunggu ayam masak, sediakan kuahnya dulu.

- Kisar semua bahan kisar dan masakkan atas dapur dengan api perlahan sambil terus dikacau.

- Masukkan asam keping dan serai yang diketuk sedikit.

- Masukkan santan dan sedikit air ( ikut sukatan kotak santan )

- Masukkan garam dan gula. 

- Masukkan tepung jagung yang dilarutkan dalam sedikit air.

- Kacau hingga kuah pekat.

- Sesuaikan rasa dan bolehlah diangkat.

- Ayam yang dah masak boleh kluarkan dahulu daripada periuk noxxa untuk kluarkan air dan minyak ayam yang berlebihan.

- Setkan periuk noxxa mode Stri Fry dan masukkan ayam. 

- Siramkan sedikit kuah percik tadi keatas ayam.