Resepi Kari Kambing dgn Terung Noxxa

Bahan-Bahannya :


1/2kg Daging kambing 
3 sudu serbuk kari
2 sudu serbuk pati ayam Knor
2 ulas bawang merah
4 ulas bawang putih
1 inci halia
kayu manis
buah pelaga
bunga lawang
bunga cengkih
3 keping gula melaka'
2 biji terung
1 tangkai daun kari
1 kotak santan

Cara-caranya : 

- Panaskan periuk Noxxa dengan setkan mode Stir Fry. MAsukkan 3 sudu minyak masak.
- tumis bawang, kayu manis, bawang, buah pelaga, bunga lawang da daun kari.
- bila kluar bau harum rempah, masukkan serbuk kari yg telah dicairkan dengan sedikit air.
- kemudian masukkan daging kambing danm kacau hingga rata.
- masukkan serbuk perasa pati ayam Knor dan kacau.
- masukkan semangkuk santan dan kacau lagi hingga rata.
- Masukkan terung yang sudah dipotong-potong.
- Offkan periuk Noxxa dan letakkan penutupnya.
- Setkan mode HP 30 minit.